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Ivonne Alfaro Carrillo

Ivonne Alfaro Carrillo

Owner & Founder

Bon Bakery

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Bon Bakery

Owner & Founder

Montaje y diseño de mesas de postres y dulces para eventos (bodas, baby shower, cumpleaños, eventos corporativos, despedidas de solteras, etc)
Elaboración de pasteles sobre diseño, con logos de empresas o corporativos y postres para eventos.
Entrega personalizada a domicilio.

Career medium 05
Career
Career medium 01

Grupo Herdez

Gerente de Trade Marketing Corporativo

Responsable de la imagen corporativa y coordinación de montaje en Expos, Eventos, Ferias y Convenciones del Grupo a nivel nacional.
Responsable del manejo del presupuesto anual para el area de Trademarketing a nivel nacional.
En conjunto con el area de mercadotecnia, trabajamos las 4 temporadas importantes del año en PDV, diseño de materiales, artes, cantidades y distribuciones para autoservicio y mayoreo.
Responsable del manejo de la linea 01800 de todas las marcas y con mercadotecnia para coordinar promociones con apoyo del call center.

Career

Grupo Herdez

Chef Corporativo Grupo Herdez

Trabaje en conjunto con el area de I&D para reformulación de producto, elaboración de productos nuevos y pruebas de planta.
Elaboracion y diseño de recetas para todas las marcas del grupo.
Coordine eventos para el área de ventas donde se necesitara degustación de producto.
Ejecutivo de ventas industriales, con los siguientes productos y cuentas: Mostaza para McDonalds, Mayonesa Great Value para Grupo WM, Miel de abeja para Kellogg's, etc.
Y como apoyo en eventos especiales, presentaciones de libros y ferias gastronómicas de la Fundacion Herdez.

Career medium 06
Career

Four Seasons Hotels and Resorts

Chef de partie

Universidad Iberoamericana, Ciudad de México

Diplomado, Cocina Mexicana

Colegio Superior de Gastronomía

Lic. en Gastronomia y Administracion de Restaurantes, Administracion financiera, Nutrición, Química de Alimentos, Mercadotecnia, Control de Costos, Ingles

Universidad Panamericana

Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas, Especialidad